Cum să gătești sfecla la cuptorul cu microunde

Toată lumea a folosit un cuptor cu microunde, dar nu mulți se gândesc la versatilitatea acestui dispozitiv. În cuptorul cu microunde, nu numai căldura alimentelor. Îți voi spune cum să gătești sfecla în cuptorul cu microunde rapid și gustos.

Sfecla fiartă este inclusă în multe rețete, printre care: vinetă, ciorbă de sfeclă, salate, borș rece, caviar, pate.

Uneori trebuie să fierbeți repede sfecla pentru salată, dar nu există timp. Ce să facem într-o astfel de situație?
Pentru a rezolva problema, aveți nevoie de un cuptor cu microunde. Folosind acest dispozitiv, se va dovedi că fierbe mai repede decât într-o tigaie pe aragaz. Voi avea în vedere patru moduri de a găti sfecla fiartă în cuptorul cu microunde. Și tu decizi care este mai aproape.

Sfecla fiarta calorie

Sfeclă gătită cu calorii - 49 kcal la 100 de grame.

După cartofi, sfecla ocupă locul doi printre legumele folosite pentru prepararea mâncării preferate. Și nu în zadar, deoarece este luminos, gustos, păstrează un complex de vitamine pe toată perioada de depozitare și nu are nevoie de condiții speciale pentru creștere. Nu este de mirare că este considerată regina bucătăriei rusești.

Strămoșii noștri au început să gătească sfeclă, deși la început au folosit doar frunze de legume.
Gătirea legumelor cu rădăcină fiartă este foarte simplă și le puteți păstra la frigider pentru câteva zile.

Mod rapid în 5 minute

Îți sugerez un mod rapid de a găti sfecla în cuptorul cu microunde în 5 minute.

1. Spălați și curățați rădăcina. Se taie în bucăți mici.
2. Puneți bucățile într-un vas de sticlă sau alt recipient. Turnați un pahar cu apă în podea și acoperiți.
3. Pune bolul în cuptorul cu microunde, pornind la puterea maximă, timp de 5-7 minute. După aceasta verificați disponibilitatea. Luați cuțitul și lipiți vârful. Dacă intră liber, sfecla este gata.
4. Scurgeți apa. Așteptați două-trei minute pentru ca acesta să se răcească.

În concluzie, o altă recomandare. Nu lăsați legumele fierte în apă, deoarece devin apoase și fără gust. Asigurați-vă că vă scurgeți apa.

Gătiti sfecla în cuptorul cu microunde din pungă

Luați în considerare metoda de preparare a sfeclei în cuptorul cu microunde, implicând utilizarea pachetului. Iau o pungă de copt perforată. Dacă nu există un astfel de pachet, ambalarea obișnuită este potrivită, trebuie să verificați mai întâi să nu se topească în cuptorul cu microunde.

1. Spălați rădăcina și uscați cu prosoape de hârtie. Apoi puneți o pungă perforată sau celofan. După ce ați făcut mai multe pumni, legați.
2. Puneți punga în cuptorul cu microunde, reglând puterea de coacere la maxim. Lăsați-l să se coace 15 minute, apoi culcați-l în pungă pentru încă 5 minute.
3. Scoate sfecla gătită. Uneori, tăind produsul, gazda descoperă că se află în mijlocul umedului. Nu este înfricoșător, culturile de rădăcini crude sunt mai utile. Dacă acest ingredient nu este potrivit, puneți leguma la cuptorul cu microunde încă câteva minute.

Sfecla fiartă nu este numai gustoasă, dar bogată în vitamine și minerale, de aceea este recomandat să o folosești pentru normalizarea intestinelor și cu diverse boli. Este util mai ales femeilor însărcinate în timpul unei perioade de imunitate redusă.

Cum să gătești sfecla în cuptorul cu microunde fără apă

Pentru microunde, nu aveți nevoie de apă. O cultură rădăcină de dimensiuni medii, o tigaie mică cu capac sau o tigaie sunt potrivite pentru acest proces.

GĂTIT:

1. Spălați leguma, tăiați coada și blatul. Peeling nu este necesar.
2. Uscați cu un prosop de hârtie, faceți câteva perforații cu un cuțit sau o scobitoare.
3. Puneți într-o tigaie și trimiteți la cuptor, pornind puterea de 800 de wați. Așteptați 10 minute, apoi aruncați o privire. Se lasă încă 5 minute dacă este umed.
4. Îndepărtați produsul finit și completați cu apă rece pentru răcire rapidă.

Timpul de gătit al sfeclei depinde de capacitatea cuptorului și dimensiunea culturii de rădăcini. În medie, durează 10-20 de minute. Dacă gătiți mai multe legume, este recomandat să le alegeți pe o singură mărime. Cu cât este mai puternic cuptorul cu microunde, cu atât mai puțin timp petreci gătitul.

Cum se coace sfecla în cuptorul cu microunde

Într-un cuptor cu microunde, sfecla se coace integral sau în bucăți, îndepărtând coaja. Îți voi spune versiunea mea despre cum gătesc această legumă în cuptorul cu microunde.

1. Spălați rădăcina de rădăcină și faceți câteva perforații cu un cuțit. Datorită găurilor, sfecla nu va exploda sub influența temperaturii și nu va stropi sucul cu sucul.
2. Puneți un prosop de hârtie pe fundul cuptorului cu microunde și o legumă deasupra partea de jos, astfel încât coada să se ridice în sus.
3. Porniți cuptorul la putere maximă și coaceți timp de 5-10 minute. Dacă gătiți mai multe legume rădăcinoase, creșteți timpul de gătire la rata de 3 minute pentru fiecare legumă.
4. În cazul în care sfecla este umedă la sfârșitul timpului, înfășurați folie pentru a termina coacerea și puneți-o înapoi în cuptor.
5. Opriți cuptorul, scoateți și așteptați până se răcește în folie.

Acum voi dezvălui secretul alegerii potrivite a sfeclei din magazin. O legumă de calitate are o coajă netedă, frunze strălucitoare și o rădăcină lungă. Dacă rădăcina este subțire - recolta de rădăcini este bună. Serviți leguma sub formă de paie sau cuburi pentru o farfurie. Și nu uitați de kvass sfeclă.

Sfaturi utile

Mulți oameni cred că gătitul în cuptorul cu microunde este rău pentru sănătatea ta, deoarece mâncarea este încălzită din interior. Este dovedit că aceasta este o opinie eronată. Cuptorul cu microunde funcționează pe principiul unui cuptor și microundele cad pe produs din exterior. Prin urmare, mâncarea gătită va beneficia doar și nu va face rău.

1. Cumpărați în magazin sfecla cu o coajă subțire a unui soi de Bordeaux, pentru că se gătește repede și se dovedește delicios acasă.
2. Nu sărați niciodată leguma în timp ce gătiți, este mai bine să sareți vasul deja fiert.
3. Nu îndepărtați coaja dacă nu mâncați imediat, altfel se pierde vitamina C.
4. Turnați recolta de rădăcină uscată cu apă fierbinte și puneți puțin. El va reveni la forma sa anterioară.
5. Nu turnați bulionul de sfeclă, este bun pentru sănătate.
6. Folosiți frunze de sfeclă. Există cele mai multe vitamine.

Sfecla este un produs terapeutic care va deveni un asistent excelent pentru diverse boli și prevenirea acestora. Se recomandă utilizarea acestuia pentru astfel de încălcări în organism:

• obezitate;
• durere în timpul menstruației;
• depresie;
• imunitate redusă;
• oncologie;
• hemoglobină scăzută.

Mănâncă legumele rădăcinoase crude și fierte. Bea suc de sfeclă, pentru că este și mai util. Dar nu uitați, nu puteți mânca întotdeauna sfeclă cu anumite boli, inclusiv:

• diabet zaharat;
• gastrită;
• diaree cronică;
• gută;
• artrita;

În alte cazuri, încercați să vă răsfățați cu mâncăruri cel puțin de două ori pe săptămână, mai ales că știți deja să-l gătiți rapid în cuptorul cu microunde.

Structura rădăcinii include vitamine, fosfor, iod, cupru și minerale. Sfecla îndepărtează toxinele și purifică sângele, normalizează metabolismul și interferează cu creșterea în greutate. Spre deosebire de alte legume, nu pierde componente benefice sub influența tratamentului termic.

Urmărește videoclipul: Bezele (Noiembrie 2024).