Beneficii și rețete pentru realizarea de tincturi de rodie

Rodia se numește regele fructelor. Acest lucru se datorează faptului că în compoziția fructelor plantei există o cantitate imensă de vitamine, microelemente, minerale și nutrienți.

De regulă, rodia nu este consumată numai proaspătă ca fruct, din sucul său puteți face o tinctură excelentă care își păstrează toate proprietățile utile, și o puteți folosi atât ca băutură, cât și ca cosmetică.

Proprietăți utile

Sucul de rodie și tincturile din acesta au o gamă largă de efecte terapeutice:

1. Deține calități hematopoietice pronunțate, crește hemoglobina, de aceea este recomandat pentru anemie și boli vasculare.
2. Util pentru afecțiuni gastro-intestinale.
3. Capabil să reducă presiunea, are un efect general tonic și ferm.
4. Ele cresc imunitatea, combat deficiența de vitamine.
5. Ajută la reducerea greutății.
6. Ei tratează arsurile.
7. Ajutor cu bronșită și astm bronșic.
8. Afectează activitatea glandei tiroide.
9. Întineri pielea datorită conținutului de fitosteroli.
10. Facilitarea cursului menopauzei.
11. Reduceți intoxicația.
12. Datorită conținutului ridicat de fitotonide, tinctura de rodie inhibă microflora patogenă:
    • distruge viermi;
    • bacil tuberculos;
    • colera vibrio;
    • microorganisme tifoide și multe alte bacterii.

Vă oferim să vizionați un videoclip despre proprietățile benefice ale sucului de rodie:

Compoziția chimică, conținutul de calorii și fructele de BZHU

Valoarea energetică a 100 g fructe de rodie este de 62-79 kcal, iar 100 g suc - 42-65 kcal.

Grenada Bju:

• aproximativ 1,6% proteine;
• 0,1-0,7% grăsime;
• până la 15% carbohidrați.

Principalele componente ale sucului de rodie sunt monosacharidele: fructoză, glucoză și zaharoză (8-20%). Bogat în acizi sănătoși:

1. Acizi grași nesaturați din boabe.
2. organic:
   • lamaie;
   • vin;
   • malic;
   • chihlimbar;
   • boric;
   • oxalic.
3. Fenol fenolic.
4. Aminoacizi esențiali.

Substanțe minerale:

• calciu;
• fier;
• cupru;
• magneziu;
• sodiu;
• fosfor;
• mangan;
• siliciu;
• potasiu;
• sulf;
• crom;
• aluminiu;
• nichel;
• Litiu.

De asemenea, în rodie conține:

• până la 75% antocianine;
• o cantitate mică de catechine;
• taninuri;
• pectine;
• Vitaminele C, K, B6, B9 și B12.

Boabele de rodie conțin 20% grăsime, amidon, celuloză și substanțe azotate, cojile sunt antioxidanți valoroși și alcaloizi rari în frunzele, rădăcinile și scoarța unui copac de rodie.

Indicații și contraindicații

Tincturile de rodie și rodie sunt utile pentru persoanele cu următoarele afecțiuni:

• excesul de greutate;
• deficit de vitamine;
• tendința la diaree;
• imunitate scăzută;
• tulburări ale glandei tiroide;
• hipertensiune arterială;
• boala vasculara.

Pentru toate beneficiile sale evidente, rodia și băuturile sale au contraindicații grave:

1. Vârsta copiilor până la 2 ani.
2. Gastrită cu aciditate crescută, constipație cronică, atonie intestinală, enterită, ulcer gastric și 12 ulcer duodenal.
3. Deteriorarea smaltului dinților.
4. Hemoroizi, fisuri anale.
5. Boala renală.

Cum să gătești acasă?

Sucurile de rodie achiziționate, de regulă, conțin o mulțime de conservanți și apă, astfel încât acestea cu greu pot fi considerate foarte utile. prin urmare este mai bine să pregătești singură tinctura de rodie.

Partajele albe trebuie îndepărtate, astfel încât băutura să nu fie amară.

Pe alcool

Pentru gătit vei avea nevoie:

• 1 litru alcool;
• 1 litru de apă minerală fără gaz;
• 300 g zahăr alb;
• 1 băț de scorțișoară (opțional);
• 1 vârf de ghimbir (opțional);
• 5 grenade de dimensiuni medii.

1. Tăiați fructul în două jumătăți și bateți-l cu o lingură de lemn peste un recipient adânc, până când se scurg bobul.
2. Stoarceți sucul, amestecând boabele cu o zdrobitură de metal.
3. Gătiti siropul de zahăr la foc mic, amestecând constant, până când zahărul este complet dizolvat.
4. Spălați cu un săpun și sifon un borcan în care băutura va fi infuzată, sterilizați cu apă clocotită.
5. După ce siropul s-a răcit, amestecați toate componentele într-un borcan, închideți-l și lăsați-l într-un loc întunecat timp de 3-5 săptămâni, agitând ocazional.
6. Apoi filtrați prin mai multe straturi de tifon și sticlă.

Vă oferim să vizionați un videoclip despre cum puteți prepara tinctura de rodie pe alcool:

Pe coji de rodie

Pentru a face o tinctură sănătoasă și gustoasă, puteți utiliza nu numai partea comestibilă, ci și coaja. Acest medicament este utilizat în doze mici și numai pentru anumite tulburări.

Pentru gătit vei avea nevoie:

• 1 rodie;
• 0,5 l de apă clocotită;
• 1 lingură miere (opțional);
• condimente (opțional);
• 50 g alcool.

1. Crustele sunt tăiate cu grijă din rodie, este mai bine să faceți acest lucru cu un cuțit pentru cojirea cartofilor.
2. Materiile prime rezultate pot fi uscate și măcinate într-o mașină de tocat cafea sau pot fi tăiate în bucăți mici.
3. Toate componentele sunt introduse într-un recipient pregătit - un borcan sau o sticlă - apoi sunt turnate cu apă clocotită și se adaugă puțin alcool.
4. Tinctura se păstrează într-un loc întunecat timp de 3-4 săptămâni, apoi poate fi filtrată și curățată la frigider.

Vă sugerăm să vizionați un videoclip despre cum să pregătiți o tinctură de coji de rodie:

Pe coniac

Gustul bogat de rodie va fi dezvăluit și mai pe deplin dacă pregătiți tinctura pe coniac, în proporție de 2 fructe la 0,5 litri de alcool. Pentru asta puteți folosi rodia complet tăind-o în felii și tocând. Se adaugă alte ingrediente după gust. Puteți utiliza:

• miere;
• sirop de zahăr;
• nucșoară;
• scorțișoară;
• ghimbir etc.

Metoda de preparare este similară celor de mai sus.

Pe vin

Vă puteți face propriul vin din vin roșu și semințe proaspete de rodie.

Pentru gătit vei avea nevoie:

• 1 sticlă de vin dulce roșu - cel mai bun de casă sau cahors;
• 3 grenade mici;
• condimente (opțional).

1. Semințele de rodie sunt extrase din fructe, sucul este stors din ele.
   Tortul poate fi folosit pentru a oferi băuturii un gust și aromă mai profundă a tartei.
2. La amestecul de vin și rodie se adaugă condimente.
3. Tinctura rezultată se menține timp de 3-4 săptămâni la temperatura camerei, se filtrează și se toarnă într-un recipient cu un capac bine frecat.
4. Masa se pune într-un borcan sterilizat, a insistat 3-4 săptămâni și s-a filtrat.

Infuzii cu apă

Aceste tipuri de tincturi de fructe orientale tart sunt mai des utilizate în scopuri medicinale decât în ​​timpul unei sărbători. Sunt preparate atât din boabe proaspete, cât și din coji uscate, precum și utilizarea ambelor. Insistența prelungită nu este întotdeauna necesară, uneori este suficient să fierbeți fructele tocate într-o baie de apă, să se răcească și să se bea.

Cojile de rodie conțin alcaloizi care pot provoca o reacție negativă a organismului, așa că mai întâi trebuie să aflați de la medic dacă această infuzie vă va dăuna.

Cu ajutorul infuziei de apă de coji de rodie, puteți scăpa rapid de diaree, viermi, răceli. Pentru a pregăti bulionul, luați 1 fruct copt, curățați crusta, tăiați-l în bucăți mici și fierbeți-l cu apă clocotită. De obicei, două linguri sunt suficiente pentru copii, o jumătate de cană pentru adulți.

Tinctura de apă a semințelor de rodie este doar un suc, dar poate fi completată cu alte componente: adăugați miere, condimente, amestecați cu alte sucuri (zmeură, mure, cătină, etc.), în orice proporție cu propriul gust: obțineți un cocktail delicios de vitamine.

Este bun pentru iepuri?

Această problemă este adesea discutată pe internet, mulți proprietari de iepuri vorbesc despre felul în care animalele de companie le plac cojile de rodie, în timp ce alții întreabă dacă iepurii pot avea rodii. Cu toate acestea, în natură, acest fruct pentru rozătoare pufoase nu este necesar în dietă.

Boabele de rodie nu sunt sigure pentru iepuri, deoarece pot înfunda tractul digestiv. De asemenea, cojile de rodie nu oferă niciun folos animalului din cauza prezenței alcaloizilor, în caz de diaree și pentru a scăpa de viermi, există alte mijloace dovedite.

Câteva picături de suc proaspăt de rodie sau infuzie pentru a bea un iepure îi vor fi utile - de exemplu, în timpul deficitului de vitamine.

Rodia este o componentă a multor băuturi și mâncăruri, este foarte utilă sub formă proaspătă și ameliorează multe boli mult mai bune decât medicamentele. Respectând măsura și bunul simț, puteți obține multe beneficii de la acest fruct cu adevărat regal.