Cartofi cu cuptor cu brânză, maioneză și smântână

Orice specialist culinar cunoaște rețeta pentru gătirea cartofilor gustoși cu brânză sub maioneză sau smântână. Felul de mâncare este simplu, nu necesită abilități speciale, care este dificil de stricat. Se dovedește delicat, gustos, cu un maro auriu. Nu este păcat să servești un astfel de aperitiv la masă pentru ca oaspeții sau în cercul familiei să se bucure de un tratament simplu, aromat și bogat în calorii.

Cum se face cartofii la cuptor sub o haină de brânză cu maioneză sau smântână acasă? Foarte simplu. Inițial, avem grijă de ingrediente. Se bazează pe cartofi. Este mai bine să alegeți un cartof tânăr. Se caracterizează prin elasticitate, textură moale friabilă, gust excelent.

Brânza trebuie să fie proaspătă, nesărită și tare. Un astfel de produs este mai ușor de prăjit, nu se răspândește la temperaturi ridicate, formează un crocant auriu, ceea ce va da un aspect apetisant.

Cartofi la cuptor serviti ca:

• Farfuria separată.
• O farfurie îndepărtată pentru carne, pește sau pui.
• Supliment pentru salata de legume.

Dacă doriți să consolidați sau să înmoați gustul, sau când cartofii sunt prea uscați la cuptor, se servește smântână, smântână sau sos de maioneză cu vasul. Puteți găti și servi sos de usturoi, marinată de roșii sau doar ketchup.

Un plus ideal pentru cartofii la cuptor va fi:

• Legume proaspete.
• Diverse verzi: mărar și pătrunjel, cilantro, salată, ceapă, sorel.
• Carnea.
• Slănină afumată.
• Ouăle.
• brânză feta.

Principalele avantaje ale gătitului cartofilor la cuptor acasă: rapiditatea pregătirii, disponibilitatea componentelor și o rețetă simplă de care va face față chiar și un bucătar neexperimentat.

Conținut de calorii

Cartofi la cuptor cu brânză - o mâncare bogată în calorii, satisfăcătoare și gustoasă.

100 de grame conțin 160, 04 kcal

Cartof la cuptor cu brânză

La cuptor, cartofii se dovedesc a fi deosebit de gustoși și rafinați, adăugându-i pic de adaos de brânză, smântână, lapte. Dacă doriți, mâncărurile sunt completate cu cârnați, carne și legume.

Reteta, pe care va propun sa o fac cunostinta, este placuta de bucatarii cu experienta. Este iubit în fiecare familie. Vasul va fi încununat, deoarece pur și simplu nu se desprinde.

• Cartof - 500 gr.
• Brânză - 200 gr.
• Sare după gust.
• Usturoi - 2 cuișoare.
• Ulei de floarea soarelui - 120 gr.
• Ierburi sau condimente uscate.
• Apa - 100 gr.

Cum se gătește:

1. Curățăm cartofii, îi spălăm în apă curgătoare, îi lăsăm să se scurgă și facem tăieri de 5 mm la fiecare incizie.
2. Cojiți usturoiul din coji, tocați bine și amestecați cu condimente, unt și brânză. Adăugăm 30 de grame, răzuite anterior.
3. Bucata rămasă de brânză se taie în farfurii subțiri. Acestea vor trebui să fie introduse în tăieturi făcute în cartofi. Apoi întindem legumele pe o foaie de copt, unse cu ulei și turnăm peste sosul de usturoi.
4. În cuptor, coaceți timp de 45 de minute la o temperatură de 200 de grade. Folosiți condimentele preferate ca condimente.
5. Aroma mâncării este magnifică, se răspândește în întregul apartament, trezește pofta de mâncare și te atrage să încerci măcar o bucată.

Se gătește repede, doar 65 de minute. Calorii la 100 de grame - 131 kcal.

Cum se coace cartofii cu smântână

Pentru a adăuga sofisticare, ciupercile de pădure sunt adăugate în farfurie. Puteți coace cartofii într-un aragaz lent. Pentru a face interesant setarea mesei, folosiți vase de lut. Legumele sunt suculente, gustoase și aromate.

• Cartof - 0,5 kg.
• Morcovi - 1 buc.
• Usturoi - 2 cuișoare.
• Smantana grasa - 200 gr.
• Sare și condimente după gust.
• Apă - 1 cană.

1. Cojiți, spălați și tăiați legumele în bucăți mici, de preferință cu inele. Dacă decideți să adăugați ciuperci în farfurie, fierbeți-le în avans.
2. Se toacă usturoiul, se amestecă cu smântână, sare și condimente. Apoi, adăugați apă. Gravy va avea o aromă ascuțită și înțepătoare.
3. Punem cartofi, morcovi și ciuperci într-un recipient, turnăm sos de smântână și introducem la cuptor, încălzit la 200 de grade.
4. După 20 de minute, reduceți temperatura la 180 de grade. Gătirea încă 40 de minute. Uneori este necesar să verificați disponibilitatea prin găurirea cartofilor cu o furculiță.

Friptura de cartofi cu smântână este o farfurie excelentă. Îi servim pește sau păsări de curte. Carnea, legumele sau salatele sunt perfecte.

Cartofi la cuptor

Ofer o reteta de cartofi cu maioneza pentru cei carora le place o masa gustoasa si satisfacatoare. Cei care au gustat-o ​​cer o rețetă și un supliment. Dacă este posibil, gătește maioneză singur. Timpul necesar pentru a găti este de 50 de minute.

Ingrediente pentru 4 porții:

• Tuberculi de cartofi - 10 bucăți.
• Ulei vegetal - 3 linguri.
• Maioneza - 5 linguri.
• Usturoi - 5 cuișoare.
• Orice verzi.
• Pepper.
• Sare.

1. Spălați totul bine, tăiați cartofii în bucăți: felii, cercuri, pătrate. Timpul de coacere depinde de grosimea și forma tăieturii.
2. Curățăm usturoiul, trecem printr-o presă sau trei pe o răzătoare fină, amestecăm cu sosul.
3. Puneți pene de cartofi în recipient. Îl ungem în prealabil cu ulei sau îl liniem cu hârtie pergament.
4. Se toarnă legume cu maioneză, se presară cu ierburi. Pătrunjel adecvat, mărar, țelină, rozmarin, busuioc.
5. Trimis la cuptor timp de 40-50 minute, preîncălzit la 200 de grade.

Serviți vasul la cald. Dacă doriți ca cartofii să se rumenească, porniți modul grătar la sfârșitul coptului.

Sfaturi de gătit

• Din condimente, alege marar, ceapa verde, turmeric. Puteți asezona aperitivul cu coriandru și maghiran, un amestec de curry, cimbru. Piquancy va oferi piper roșu dulce, ardei iute, busuioc.
• Dacă nu există condimente, sunt adecvate condimentele utilizate pentru coacerea puiului la grătar în cuptor.
• Dacă smântâna este prea groasă, amuzați-o cu apă fiartă. De asemenea, lapte sau cremă fără grăsime este potrivit pentru acest lucru.

Cea mai importantă condiție este să gătești cu suflet, într-o bună dispoziție, iar mâncarea se va dovedi întotdeauna a fi gustoasă și cu apă gură. Cartofii sub brânză cu maioneză și smântână vor fi un decor pe orice masă, vor sublinia festivitatea și generozitatea.