Cum se coace cartofii într-un aragaz lent

Există dorința de a găti un fel de mâncare neobișnuit, dar fantezia s-a uscat? Specialiștii culinari cunosc multe rețete din cartofi: fierte, în uniforme, prăjite, coapte în folie, etc. Încercați să gătiți cartofi cu felii într-un aragaz lent acasă. Această opțiune este potrivită pentru prânz sau cină, chiar și pentru o masă festivă. Cartofii într-un aragaz lent se par crocant și parfumat, așa că toți membrii familiei le vor plăcea.

Rețeta pentru gătit este simplă, orice gospodină va face față. Alimentele folosite și condimentele sunt de obicei la îndemână în bucătărie.

Conținut de calorii

În cartofii cruți, aproximativ 77 kcal la 100 de grame, în funcție de soi. Cei cărora le place să-și monitorizeze sănătatea și greutatea, le va plăcea un fel de mâncare multicooker, astfel încât cartofii să fie coapte și

. Dacă adăugați grăsime sau unt, caloriile vor crește de trei ori.

Reteta clasica

• Cartofi - 4-5 bucăți de dimensiuni medii.
• Ulei vegetal sau de măsline - 50 ml.
• Sare și piper după gust.
• Busuiocul uscat - un vârf.
• Ierburi italiene după gust.
• Usturoi 2 cuișoare.
• Mărar proaspăt.

1. Clatiti cartofii, coaja.
2. Se taie în 4 părți și se combină într-o cană adâncă cu uleiul de măsline.
3. Se adaugă sare, piper, busuioc și ierburi italiene, se amestecă bine.
4. Tăiați mărarul separat și tocați usturoiul. Lăsați pe o farfurie.
5. Puneți tuberculii în vasul multicooker și setați modul „Coace” sau „Frying” timp de 60 de minute.
6. Pentru ca cartoful să se coace și crusta să devină trandafiră și crocantă, după 30 de minute deschideți capacul și întoarceți piesa de prelucrat.
7. Se adaugă usturoiul și mărarul cu 10 minute înainte de a fi gătit. Acestea vor adăuga o aromă rafinată.

Se servește cu smântână, usturoi, dulce și acru sau sos de roșii.

Cartof într-o folie într-un aragaz lent

Voi dezvălui secretul gătirii cartofilor tineri în folie într-un aragaz lent.

1. Clătiți bine tuberculii și curățați-l dacă doriți (dar nu este necesar).
2. Se scufundă în ulei de măsline și se presară cu condimente și sare după gust.
3. Înfășurați fiecare tubercul separat în folie. Setați modul: „Coacerea” timp de 60 de minute.
4. Întoarceți de mai multe ori în timpul gătitului.

Serviți cu sosul preferat și ca mâncare secundară pentru felul principal.

Coaceți cartofii într-un aragaz lent cu carne de porc

Felul de mâncare este copios și aromat, va atrage mulți iubitori de carne.

• Cartofi tineri de dimensiuni medii - 7 - 10 bucăți.
• Ulei vegetal - 3 linguri.
• Crema acru 15% - 200 ml.
• Porc 500 - grame.
• Sare și piper după gust.
• Ceapa - 1 bucata.

1. Cojiți cartofii, tăiați în farfurii cu cel puțin 1 cm grosime.
2. Se taie ceapa în inele subțiri subțiri.
3. Tăiați carnea de porc în porții de 2-3 cm, sare și piper.
4. Amestecă toate ingredientele într-un bol, adaugă smântână. Adaugă dacă este necesar 50 ml de apă.
5. Setați modul „Coace” sau „Friptura” timp de 60 de minute.

Se servește cu salată de legume sau sos.

Sfaturi utile

• Pentru coacere, alege acele soiuri în care există mai puțin amidon. Se fierb mai mult. Utilizați culturi de rădăcini cu structură densă.
• Rotiți cartofii la fiecare 15-20 de minute pentru a coace uniform și a forma un crocant.
• Dacă la sfârșitul gătitului adăugați brânză rasă, cartoful este saturat cu un gust delicat cremos.
• Adăugând semințe de caras, obțineți un preparat aromat, care nu necesită ingrediente suplimentare.
• Bolul multicookerului poate fi uns cu unt pentru a obține o crustă aurie.
• Puteți coace cartofii cu slănină, vasul se va dovedi mai gras, dar foarte gustos. Conținutul de calorii va crește la 370 kcal la 100 de grame.

Coacerea cartofilor într-un aragaz lent este foarte ușoară. Felul de mâncare este ușor de preparat și copios. Poate fi variat cu brânză, slănină, nucșoară, prune - depinde de gustul tău.

Un aragaz lent va face orice. Într-un bol cu ​​un volum mai mare, puteți găti o porție mare, dar nu vor exista diferențe de gust. Conținutul de calorii este ușor controlat de compoziția alimentelor pe care le consumi cu cartofi. Un adaos excelent și o mâncare laterală este o salată de legume ușoare, usturoi și murături.